Til forsiden –>

Svinebolsjer

Nedenstående er Timms opskrift. Selv plejer at at bruge en svinenakke, som jeg braiserer et par timer med lidt godter. Alternativt bruger jeg resterne af en omgang pulled pork.
Desuden blander jeg jeg også lidt grovkornet sennep samt lidt æbleeddike i kødet, inden jeg former kuglerne.
Jeg plejer også at dobbeltpanere kuglerne. Først i rasp, dernæst i panko.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Kilde: Timm Vladimirs Køkken


Velbekomme

Svinebolsjer