Giver ca. 20-22 kugler.
Ingredienser
- 250 g dadler uden sten
- 5 tsk. kokosolie
- 5 spsk. kokosmel
- 4 spsk. kakao (usødet)
- 50 g nødder eller mandler
- ½ vaniljestang
- 1 lille smule salt
- kokosmel til at rulle kuglerne i
Fremgangsmåde
- Rist nødderne let på en pande og hak dem meget groft. Nødderne er med til at give knas til kuglerne, så der må gerne være halvstore stykker i.
- Hak dadlerne fint og kom dem i en skål sammen med de øvrige ingredienser. Rør det hele godt sammen.
- Form små kugler med af dadelmassen og rul dem i kokosmel. Stil på køl.
Kuglerne kan alternativt rulles i kakao, kakaonibs, lakridspulver eller sesamfrø i stedet for kokosmel.
—
Velbekomme
—